为从严整治肉制品领域突出问题，有效防范化解肉制品领域食品安全风险，规范生产经营市场秩序，切实保障人民群众饮食健康安全，银川市市场监督管理局聚焦肉制品生产、流通、餐饮、网销全链条，扎实开展制售假劣肉制品专项整治行动，通过细化部署、排查整改、严打震慑、精准抽检、社会共治多维发力，专项整治取得扎实成效。
细化部署举措，健全联动机制，压紧压实整治工作责任。立足全市肉制品领域安全监管实际，聚焦制售假劣肉制品整治重点，制定印发了《关于进一步加强制售假劣肉制品专项整治的通知》，明确整治重点和工作标准。整治期间，持续强化全过程调度督导，先后召开专项推进会10次、行业警示约谈会1次，开展基层督导调研2次，动态掌握各辖区工作进度，及时补齐监管薄弱环节。不断完善部门协同、市县联动、行刑衔接工作体系，细化信息共享、线索移送、联合执法、案件会商工作流程，构建齐抓共管的肉制品安全治理格局。
聚焦重点业态，逐户排查整治，系统化解区域风险隐患。围绕肉制品生产、批发零售、餐饮加工、网络销售等关键业态，紧盯农村市场、校园周边、农贸市场等风险高发区域开展核查治理。累计检查肉类生产经营主体2626家次，针对经营单位进货查验不严、索证索票缺失、购销台账不规范等问题，实行即查即改、限期督办、复核回头的闭环管理模式，现场整改各类风险隐患403处。同步压实线上监管责任，紧盯网络肉制品经营乱象，严查无证经营、来源不明、违规售卖等违法违规行为，关停线上违规店铺17家，持续净化线上肉制品经营环境。
坚持从严执法亮剑，深化多线衔接，持续放大监管震慑效应。深化行刑联动工作模式，联合公安机关开展执法检查13次、风险研判1次，精准锁定违法突出问题实施靶向打击。整治以来，共查处肉制品违法案件36起，罚没款1.01万元。严格规范案件查办移送流程，坚决杜绝以罚代刑，做到涉罪案件应移尽移，向公安机关移送涉嫌犯罪案件1件、违法核查线索2条，向纪检监察机关移送违规违纪线索2条，从严查处无证屠宰、超范围使用食品添加剂、违规转让检疫标识等典型案件，以精准办案震慑行业违法乱象。
依托精准抽检监测，强化风险研判，牢牢守住食品安全底线。充分发挥抽检监测风险预警作用，常态化开展肉制品抽样筛查，累计完成监督抽检95批次、风险监测10批次，检出不合格产品2批次，均已依法立案查处，有效防范超标变质、违规添加等食品安全风险。
深化宣传科普引导，拓宽共治渠道，浓厚全民共治良好氛围。坚持整治与宣传引导同步推进，累计发布整治工作动态15条、食品安全科普及消费提示7条，引导经营者落实主体责任、守法诚信经营。持续畅通全国12315平台等投诉举报渠道，健全群众诉求闭环处置机制，充分调动社会监督力量，构建多方参与、共建共治的食品安全治理体系，切实筑牢群众肉制品消费安全屏障。
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